Классификация пищевой продукции по риску причинения вреда потребителям

Роспотребнадзором утвержден приказ №16 «О внедрении методических рекомендаций «Классификация пищевой продукции, обращаемой на рынке, по риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь потребителей для организации плановых контрольно-надзорных мероприятий» от 18.01.2016 г.

Данные рекомендации предназначены для планирования мероприятий в рамках риск-ориентированной модели контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. В соответствии с их положениями классификации подлежат виды пищевой продукции, предусмотренные кодами ТН ВЭД ТС, регламентируемые законами по техническому регулированию и санитарно-эпидемиологическому благополучию.

Классификация предусматривает разделение пищевой продукции на шесть классов опасности по риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь.

1 – чрезвычайно высокий риск

2 – высокий риск

3 – значительный риск

4 – средний риск

5 – умеренный риск

6 – низкий риск

 

Результаты производственного контроля являются информационной базой для классификации, государственного санэпиднадзора безопасности пищевой продукции и социально-гигиенического мониторинга по всем регионам России не менее чем за три года.

 Следует помнить, что методические рекомендации не распространяются на пищевую продукцию, которая производится гражданами в домашних условиях и личных подсобных хозяйствах, и гражданам садоводством и огородничеством, а также животноводством.

Также не распространяется действие документа на процессы производства, хранения, перевозки и утилизации пищевой продукции, предназначенной для личного потребления.

Опасной и некачественной признается та пищевая продукция, которая:

  • имеет истекший или неустановленный срок годности
  • не соответствует установленным обязательным требованиям качества и безопасности
  • не имеет документов о подтверждении соответствия (сертификата или декларации)
  • имеет явные признаки недоброкачественности
  • маркировка, которой не соответствует документации
  • свойства которой не соответствуют виду и наименованию
×

Расчет стоимости сертификации

Срок оформления сертификата*

Соглашения

Департамент информационной
поддержки, БЕСПЛАТНО:

  • Составит перечень необходимых разрешительных документов для Вашей компании.

  • Проведет аудит текущих документов
    (В 18% случаев обнаруживаются ошибки и несоответствия).

  • Осуществит экспресс оценку
    подготовки документов для Вашей компании.

48 500 Р

средняя сумма экономии
наших новых клиентов!

×

Узнать прямо сейчас

×

Узнать прямо сейчас

×

Отправить запрос















Please leave this field empty.

Соглашения

×

Рассчитать стоимость CMK













Please leave this field empty.

Соглашения

×

Получить консультацию









Соглашения

×

Перезвоните







Please leave this field empty.

Соглашения

×

Узнать стоимость










Please leave this field empty.

Соглашения

×

Проверить правильность маркировки








Please leave this field empty.

Соглашения

×

Заказать









Please leave this field empty.

Соглашения

×

Ваше сообщение было успешно отправлено нам. Спасибо!