Одобрены новые стандарты на рис и вареную колбасу
С 1 июля 2017 года для добровольного использования в России вводятся межгосударственные стандарты на рис и вареную колбасу. Соответствующие приказы подписаны Руководителем Росстандарта Алексеем Абрамовым.
ГОСТ ISO 7301–2013 «Рис. Технические условия» схож с международным стандартом ISO 7301-2011 «Рис. Технические условия» и распространяется на такие виды риса как, обрушенный, молотый, пропаренный и непропаренный, предназначенные для употребления в пищу, устанавливает технические требования для риса (Oryza sativa L.). Стандарт не применяется к продуктам, полученным из риса и к восковидному (клейкому) рису. Проект стандарта был подготовлен Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» и Межгосударственным техническим комитетом 534 «Обеспечение безопасности сельскохозяйственной продукции и продовольственного сырья на основе принципов НАССР».
ГОСТ 33673-2015 «Изделия колбасные вареные. Общие технические условия» распространяется на мясные и мясосодержащие вареные колбасные изделия, кроме вареных колбасных изделий для детского питания. Стандарт устанавливает требования, обеспечивающие качество и безопасность мясных и мясосодержащих вареных колбасных изделий, а также требования безопасности в соответствии с техническими регламентами. Данный ГОСТ разработан с целью обеспечения единых требований нормативных документов на вареные колбасные изделия (колбасы и колбаски), производимые в государствах, входящих в Содружество Независимых Государств, способствуя ликвидации торговых преград.
Проект стандарта разработан Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова») и представлен Техническим комитетом по стандартизации ТК 226 «Мясо и мясная продукция».
